Ik hou dit dieet al 20 jaar vol en het is heel eenvoudig en makkelijk te doen, ik neem ook nooit eten mee als ik ergens naar toe ga. Door op deze manier te eten kan ik altijd en overal wel iets goeds te eten krijgen.

Er is voor mij niet veel verschil tussen off- season en wedstrijd dieet, het enige wat ik wijzig wanneer ik een wedstrijd doe is meer cardio en junkdagen schrappen. Op mijn voeding korten doe ik als al het andere niet meer helpt, maar dat is meestal niet zo, de cardio doet eigenlijk alles. Je moet natuurlijk wel dit dieet altijd volgen.

Ik dieet off-season 5 dagen in de week en weekeinden zijn mijn "junkdagen" en wanneer ik reis (en dat doe ik veel) houd ik semi "junkdagen" ik pas mij nl. aan aan de situatie waarin ik verkeer.

Ik eet dus veel buiten de deur en dat is met mijn dieet totaal geen probleem, je kunt altijd wel ergens gegrilde kip, vlees en vis krijgen, de patat, aardappelen etc. laat je staan je neemt er gewoon wat groente of een salade met alleen olie en azijn of citroen erbij. Een wijntje sla ik ook niet af, dit zijn gewoon calorieen en die moet je in de gaten houden en bij de rest optellen, je eet dan iets minder of doe een extra cardio sessie de volgende dag. 

Op mijn dieetdagen eet ik:

kip, vis (ook vette), biefstuk, entrecote, eieren, magere kaas, mager vleesbeleg (kipfilet, achterham, rookvlees, lever etc.), magere kwark, magere yoghurt, magere melk, huttekase, groenten, sla , rauwkost, meloen, aardbeien, manderijnen, grape-fruit, havermout, muesli, brinta, rijst, teacrackers, rijstwafels.

Waar ik veel van eet is de: kip, vis, biefstuk en entrecote, eieren, magere kaas, kwark, yoghurt, huttekase, mager vleesbeleg en teacrackers, groenten, sla, rauwkost

Ik eet matig:     havermout, muesli, rijstwafels en rijst

Ik eet zeer matig: fruit en als ik fruit eet alleen bovenstaand fruit

Als je naar mijn voeding kijk dan valt op dat ik zeer hoog in mijn eiwitten zit, vet let ik niet zo op, maar koolhydraten zijn gemiddeld tot laag. Waarom: ik zit de gehele dag op kantoor en alleen als ik train span ik mijzelf in. Dit betekent dat ik niet zo heel veel extra energie nodig heb, ik heb alleen voldoende nodig. Teveel aan koolhydraten worden wanneer ze niet worden gebruikt, zeker die uit fruit, direct omgezet naar overtollig vet aan je lichaam waar je geen behoefte aan hebt. Ik volg eigenlijk met deze voeding een calorieen dieet: calorieen tegenover de energie die ik verbruik.

Ik heb op mijn Amerikaanse website www.juliettebergmann.com wat voorbeelden staan van mijn dieet maar het beste is om mij je leeftijd, lengte, gewicht, training, verdere activiteiten en je goal te mailen want wat voor mij voldoende is hoeft voor jou niet zo te zijn.

Juliette